隔夜做好的西米第二天能吃嗎

做好的西米隔夜後不建議繼續吃，因爲隔夜的西米可能會返生，食用口感會變差。此外西米和大多數食物一樣，隔夜保存後營養物質會大量流失，同時還會因爲滋生細菌而變質，營養價值和食用價值都會大大降低。

不建議吃隔夜做好的西米露，因爲隔夜的西米可能會出現返生的現象，其食用口感會變差，食用價值也會因此而降低。

此外西米露和大多數食物一樣，隔夜保存也可能會滋生細菌，從而出現變質的現象，若食用變質的西米露，會對人體健康造成影響。

西米也被稱爲西谷米，它其實是西谷椰樹木髓中提取的澱粉，之後通過手工加工製成的。平時正確食用西米具有養胃護膚的作用，因此受到很多人喜愛。