可以，放到第二天再吃，最好進行冷藏儲存，這樣保存不會破壞營養，而且口感也不會變。榴蓮性熱，能促進血液循環，緩解感冒，緩解痛經，特別適合女性痛經患者;它還能改善腹部的寒冷症狀，能促進體溫上升，是寒性體質者最理想的補品。榴蓮營養價值極高，常食用可強身健體，補脾補氣，補腎補陽，暖身。
1、冰箱的榴蓮通常能放置三天內可吃食，在保鮮層中可調溫度爲0-3度能保證新鮮食物三天內不宜變質，吃食後不會出現食物中毒的現象。
2、把切開後的榴蓮用保鮮袋或保鮮盒裝入後放入冰箱保鮮層進行保鮮，有利榴蓮較長時間保存，通常能保鮮1-3天內可食，但不宜過長，因低溫下細菌還會繁殖生長，只是相對高溫下較緩慢，時間長後榴蓮因細菌的破壞導致變質變壞。
