隔夜壽司放冰箱第二天能吃嗎

壽司放冰箱裏保存後，第二天可以吃。

壽司屬於生鮮食物，而且壽司中含有較多的蛋白質，所以放入冰箱後，能夠有效的抑制壽司中細菌的滋生，從而起到延長保質時間的效果。

壽司的保存方法：

1、可以將吃不完的壽司放在食盒中，或者是放在盤子中蓋上蒼蠅罩，然後放置在陰涼通風的地方。如果放在食盒中記得蓋上蓋子防止蚊蟲。

2、壽司還可以放在冰箱的冷藏室保存，在冷藏室保存的時候需要注意將壽司單獨存放，可以用保鮮膜蓋住，或者用食盒蓋上蓋子保存。