江西米粉怎麼吃共有5步。可做酸辣牛肉米粉、香菇雞湯米粉、炒江西米粉等。準備食材：江西米粉、熟牛肉、娃娃菜、香菇、榨菜、香菜、炒花生、辣椒油、酸蘿蔔、鹽、生抽、滷水、醋。以下是酸辣牛肉米粉的具體操作步驟：
操作/步驟
1、煮米粉
鍋裏水燒開，放入米粉，中火燜煮3分鐘左右，煮至沒有硬心撈出過涼水，米粉晾乾水，盛入碗中備用。
2、切食材
香菇、熟牛肉切片，娃娃菜撕小片，香菜切碎。
3、食材放碗中
牛肉放米粉碗裏，放入榨菜絲、熟花生、酸蘿蔔、香菜碎，澆上醋、生抽、辣椒油。
4、煮配菜
鍋中倒入滷水、清水，煮開後先倒入香菇、娃娃菜煮軟。
5、澆米粉
煮好的湯澆入米粉碗中拌勻即可。
