八爪魚爆頭很腥嗎

八爪魚爆頭很腥，但是八爪魚爆頭黑汁是很好吃的，口感非常鮮美，風味也是獨特的，因爲其肉質非常緊緻，八爪魚還非常適合哺乳期的媽媽來吃。去除八爪魚的腥味很簡單，可以用最好是白酒，八爪魚飛水容易變硬，飛水要謹慎，且腥味不易被熱水去除，主要是去除八爪魚的粘液白酒放的時機要注意，在火力最猛的鍋開的最大的時候放白酒，不要蓋鍋蓋，酒精揮發帶走腥氣。