晚上吃河蝦不會胖，蝦是一種高蛋白低脂肪的東西，應該是不易増胖的，但是還是晚上少吃的好。蝦是一種無脂肪、高蛋白，營養豐富，熱量也偏低的健康食品。一般10只蝦的熱量約200大卡，對於減肥瘦身的人吃蝦也是控制熱量的好食物。晚上吃一大盆水煮蝦也不會發胖。只是一次吃適量，不是天天這麼吃法，就不會發胖。水煮蝦營養極爲豐富，含有豐富的蛋白質、鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質和魚一樣鬆軟，易消化。吃完之後，最好起身走一走，有助於消化。
