食材準備:雪菜50克、豬肉糜三兩、韭菜1把、綠豆芽1把、大蒜3瓣、幹辣椒3個。步驟:1、蔬菜洗淨,韭菜切斷,大蒜拍碎。2、大蒜與肉糜一同爆炒直到肉糜全部變白。3、加入雪菜、韭菜和綠豆芽,放入幹辣椒,翻炒至蔬菜斷生。4、盛一半的菜出來,另一半留鍋裏,加水煮開。5、加入米線,再煮開並生抽調味即可。