泥鰍非常耐缺氧，它能通過腮、皮膚、腸道等器官呼吸，因此無需考慮環境是否缺氧；但泥鰍習性喜淤泥，不僅便於隱蔽和棲息，而且淤泥中有腐敗有機質、水蚯蚓、紅蟲等豐富餌料，泥鰍口裂向下，嘴巴小，以食上述食物爲主。大河流水流湍急，水質清澈，淤泥較深，沒有泥鰍所食用的餌料，故不易放生生長。
