牛奶燉蛋的做法如下:
材料:雞蛋2個、純牛奶250毫升、白砂糖2勺。
步驟:
1、雞蛋倒入碗中,加入2勺糖。
2、打成蛋液,讓糖溶解。
3、蛋液倒入篩網過濾掉蛋中的雜質。
4、將牛奶倒入蛋液中拌勻。
5、然後再倒入篩網中過濾1至2次,表面的氣泡用小勺挑出。
6、蓋上一層保鮮膜,放入蒸鍋中,大火加熱。
7、當蒸鍋中的水沸騰後,轉爲小火,蒸約10分鐘即可。
牛奶凍的做法如下:
材料:純牛奶250毫升、棉花糖一袋、水果若干種。
步驟:
1、將牛奶倒入鍋內加熱。
2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌至融化。
3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用。
4、將水果切成丁狀後,加入盛有牛奶棉花糖的容器中。
5、放入冰箱冷凍3個小時後取出即可。