紅燒肉有太多的改進方法：1、可以用肘子代替五花肉。2、整塊的肉用水煮一遍，在切成小塊再煮一遍。3、可以選擇加點別的材料，比如煮好的撥殼栗子等。材料：五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、鹽。步驟：1、準備材料，五花肉洗淨，切成麻將塊大小；2、鍋燒熱放火麻油，爆香薑片大蒜花椒八角；3、倒入五花肉翻炒至兩面微焦，加入料酒或者白酒、醬油、冰糖；4、轉入砂鍋加適量開水，
