材料：南京大蘿蔔1個、醬油12大匙、糖6大匙、鹽1小匙、味精2大匙、水8大匙。做法：1、將蘿蔔洗淨，切成片，控幹水分；2、所有調料放鍋裏煮開，將蘿蔔放入焯下水，迅速的撈出；3、調料和蘿蔔先分別放涼，再一起放入容器裏冷藏保存，一天後即可食用。
