1、首先根據家中人口數量取出一定的豌豆粉。2、往豌豆粉中加入適量的水，攪勻。3、在鍋中加入五倍於豌豆粉的水，點火，將水燒開。4、水燒開後，把攪拌均勻的豌豆粉緩慢加入鍋中，邊加邊攪拌。5、熬成透明色後，把煮好的豌豆粉盛入碗中冷至室溫，然後放入冰箱冷藏。6、最後根據個人的喜好，調製好作料，將作料澆於豌豆涼皮上即可。
