荷蘭豆可以和雞蛋一起吃嗎

可以一起吃。荷蘭豆和雞蛋一起炒着吃。

1、準備荷蘭豆200克，雞蛋2個，植物油適量，鹽適量，青紅辣椒3個；

2、把荷蘭豆洗淨去掉尾部筋；

3、開水里加少許鹽，植物油加荷蘭豆焯燙2分鐘撈起，過涼水，瀝乾水分；

4、雞蛋打散，加少許白糖拌均勻，青紅辣椒洗淨切條；

5、熱鍋涼油，油熱6成下雞蛋，煎的、到雞蛋定型成塊撈起；

6、熱鍋涼油，油熱8成下青紅辣椒，荷蘭豆翻炒均勻，加鹽；

7、加味極鮮翻炒均勻，加雞蛋，翻炒均勻即可食用。