1、杏核洗淨放入容器，加水浸泡脫苦；2、浸泡兩天，隔五小時換一次水；3、把水倒淨，杏核放乾淨地上借地熱烘2天使水分蒸發；4、幹鍋中加入小石子燒熱；5、將杏核放入幹鍋小火慢炒；6、聽見開裂聲音，出香味即可。
