蕎麥
別名：花麥、三角麥、烏麥、荍麥、花蕎、甜養、蕎子、花麥、烏麥、麥、甜蕎
禁忌人羣：脾胃虛寒者不宜食。體質易過敏者當慎重或不食。
適宜人羣：一般人羣均可食用。適宜冠心病、糖尿病人。
1、可以做蕎麥飯吃。蕎麥作爲雜糧的一種，當米飯吃特別養胃。
2、可以熬成蕎麥粥喝。不過熬好之後可能沒什麼味道，自己可以加點糖，玉米在裏面。
3、還可以做成蕎麥麪包。蕎麥做的麪包熱量特別低，非常適合減肥的時候吃。
4、蕎麥和綠豆和在一起熬成粥，非常清熱解暑。
5、還可以做蕎麥麪吃。
6、蕎麥還有美容的作用。把蕎麥磨成粉加水攪拌之後敷在臉上，可以起到補水美白的效果。
