甲魚，是鱉的俗稱，也叫團魚、水魚、是卵生兩棲爬行動物，是龜鱉目鱉科軟殼水生龜的統稱，富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養素，能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能，提高母乳質量、增強嬰兒的免疫力及智力，而生菜和香菜含有大量β胡蘿蔔素、抗氧化物、維生素B1、B6 、維生素E、維生素C，還有大量膳食纖維素和微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅，具有加強蛋白質和脂肪的消化與吸收，改善腸胃的血液循環的作用，因此甲魚和生菜、香菜可以一起吃。
