蔥蒜燜蝦按照以下步驟做好吃：主料：蝦。做法：1、活明蝦洗淨瀝水；2、薑片切好，蔥頭蒜頭切碎備用；3、油熱鍋後，把蔥薑蒜倒進去；4、接着倒入明蝦繼續大火翻炒；5、加適量滷水汁，醬油，料酒，蓋上鍋蓋繼續煮開；6、煮至蝦身彎曲，顏色變紅即可出鍋，出鍋裝盤撒上蔥花即可。
