根據情況而定。根據中國輕工協會的規定，番茄汁、果汁、番茄製品、果蔬等罐裝食品的有效期爲兩年。豬肉罐頭、牛肉罐頭、羊肉罐頭、家禽罐頭、油煎罐頭和果醬罐頭有效期爲3年。金屬罐和玻璃罐生產的肉、禽、魚罐頭不少於24個月。罐裝水果、蔬菜、小麥和麪食不少於15個月。油炸乾果、果蔬汁、蝦、蟹、貝類、番茄罐頭等產品不少於12個月。
罐頭：
罐頭採用金屬薄板、玻璃、塑料、紙板或上述某些材料的組合製成可密封的容器，內存商業的食品，經特定處理，達到商業無菌，可在常溫下保持較長時間而不致敗壞，這種類型的包裝食物稱爲罐頭。可以是罐裝飲料，包括罐頭汽水、咖啡、果汁、凍奶茶、啤酒等。也可以是罐裝食品，包括午餐肉。開罐部分沿用開罐器，或有仿易拉罐技術，如今開罐方式多數是易拉罐式。
