現在喝什麼湯去火

綠豆冬瓜湯。

主料輔料：冬瓜200克；綠豆150克；薑片10克；蔥段30克；鹽3克。

步驟：

1、冬瓜去皮，去瓤，洗淨，切成3釐米的方塊，姜洗淨切片，蔥洗淨切段，綠豆淘洗乾淨，備用。

2、鍋置火上，放入適量清水，放入蔥段，薑片，綠豆，大火煮開。

3、轉中火煮至豆軟微微開花，放入切好的冬瓜塊。

4、中火煮至冬瓜塊軟而不爛，撒入少許鹽，攪勻即可。