金沙玉米的做法

“金沙玉米”，是每粒玉米外面都裹上金黃色的鹹蛋黃粒，狀如金沙，故此得名。民以食爲先。“金沙玉米”的做法既簡單又方便，讓人很有食慾。下面爲大家詳述“金沙玉米”的做法。

將新鮮玉米放入加了鹽的水中，煮上三分鐘。

將煮好的玉米拿出來瀝乾水分。

將煮熟的鹽蛋黃剝開，用勺按壓，直至粉碎。

在鍋中加入少量油，將碾碎的鹽蛋黃放入炒制；微火慢慢炒鹹蛋黃，直到鹽蛋黃全部成粉末的沙狀。

下入煮好的玉米翻炒。

直到鹽蛋黃均勻的裹在每顆玉米上。

關火，盛入盤中，上面撒點香蔥末。