玉米青豆做法：1、將玉米洗一遍，放入水蒸；2、菠籮切同玉米大小的顆粒，枸杞用水泡發；3、燒熱鍋，加水和冰糖煮熔化，過籮篩，將糖水再倒入鍋內，放入玉米、枸杞、菠蘿、青豆煮，用生粉水勾芡即可。功效：玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便祕、腸炎、腸癌等；玉米中含有的維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦
