所需原料：麻豆腐、植物油、羊尾巴油、羊肉餡、煮熟的黃豆、黃醬、蔥末、薑末、鹽、醃製後的雪裏蕻末、涼水、辣椒油。1、鍋中倒油，油熱後將羊尾巴油倒入鍋中，放入蔥、姜、羊肉餡，一段時間後放入黃醬，翻炒二十分鐘出香味後放入麻豆腐。2、用勺子搗碎麻豆腐開始熬鍋，用微火熬40分鐘後將煮熟的黃豆倒入，攪勻，將雪裏蕻末倒入一起攪勻。3、出鍋後裝盤時用勺子在豆腐頂部順壓成坑，坑中放入辣椒油，麻豆腐就做好了。
