做桃酥的材料有：低筋麪粉、雞蛋、酥油、泡打粉、蘇打粉、色拉油、鹽、糖。
做桃酥的製作方法如下：
1、將糖粉、色拉油雞蛋、蘇打粉、臭粉放入盆中拌勻。
2、將酥油放入，繼續拌勻。
3、接着將低筋麪粉和泡打粉放入盆中揉成團，鬆弛10分鐘，分成約35g一個的小麪糰，繼續鬆弛20分鐘。
4、將小麪糰揉圓後壓扁，放入烤盤中，刷上雞蛋液，然後放入烤箱烤制即可。
桃酥的由來：
桃酥起源於江西。是一種南北皆宜的漢族傳統特色小吃，相傳在唐元時期，江西景德鎮周邊縣樂平、貴溪、鷹潭等地農民紛紛前往做陶工，由於當時工作繁忙，當時有一位樂平農民將自家帶來的麪粉攪拌後直接放在窯爐表面烘焙，並在烘焙時候會加入桃仁碎末。其他瓷工見此法做的乾糧便於日常保存和長途運送瓷器時候食用，便紛紛仿效，因並取名“陶酥”。後諧音爲桃酥。
