1、陽澄湖大閘蟹：此蟹產於江蘇蘇州地區陽澄湖青背白肚金爪黃毛，十肢矯健，蟹肉豐滿，營養豐富；
2、天津紫蟹：這是中華絨蟹的一種，它體小，僅有一顆大衣鈕釦大小；
3、萊州大蟹：此蟹是掖縣的著名特產；
4、南湖蟹：此蟹產於浙江省的杭、嘉、湖水網地帶，素以個體肥大，肉質鮮美而著稱。；
5、炎亭江蟹：此蟹爲浙江平陽縣炎亭的著名水產，素以個大味鮮而蜚聲國內外市場；
6、潮汕赤蟹：此蟹即潮汕膏蟹，學名叫鋸緣青蟹，爲廣東潮汕的著名海產。膏蟹就是卵巢最豐滿的雌蟹；
7、微山湖醉蟹：這種醉蟹是用微山湖所產的鮮蟹及多種調料精製而；
8、中莊醉蟹：這種醉蟹，色如鮮蟹，放在盤中，栩栩如生；
9、屯溪醉蟹：屯溪醉蟹個體完整，色澤青中泛黃，肉質細嫩，味極鮮美，酒香濃郁，回味甘甜；
10、芷寮蟹：此蟹產於廣東吳川縣吳揚鄉芷寮村芷寮蟹之所以有名，主要是因爲這種螃蟹的肉質極其鮮美，並有特有的“頂角膏”。
