北方糉葉是梧桐植物的葉子。
糉子，由糉葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。
糉子作爲中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。
端午食糉的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
糉，即糉籺，俗稱糉子，主要材料是糯米、餡料，用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等。
糉子由來久遠，最初是用來是祭祀祖先神靈的貢品。
古時候在北方稱爲“角黍”，北方產黍，用黍米做糉，角狀，稱“角黍”。由於各地飲食習慣的不同，糉子形成了南北風味；從口味上分，糉子有鹹糉和甜糉兩大類。
民間傳說吃糉子是爲紀念屈原，傳說糉子是爲祭奠投江的屈原而傳承下來的。
糉子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗糉。
