茄盒紅燒的好吃燒茄盒家常做法:1、準備食材,茄盒適量、蒜蓉適量、醬量適量、清水適量、肉末適量、食用油適量、鹽適量、澱粉適量;2、把新鮮豬肉剁成肉末,蒜頭拍碎剁成蒜蓉;3、從商場買做好的茄盒;4、平底鍋裏放油,把茄盒一個個擺放入鍋裏煎;5、煎至金黃色起鍋待用;6、鍋裏下油,把蒜蓉放入鍋裏煎;7、加入醬油,把清水混澱粉做成澱粉水,加入適量鹽,倒入鍋裏煮開成醬料;8、把茄盒放入醬料裏煮軟煮熟即可出鍋。