烏雞蛋在沸水中煮6分鐘能熟嗎

烏雞蛋在沸水中煮6分鐘不能熟，雞蛋最少15到20分鐘，沸水建議10分鐘以上。

烏雞蛋水煮方法：

用料：雞蛋1粒，水半鍋，半匙鹽。

做法：

1、鹽放入水中，煮滾，水沸騰後，將蛋用勺子放入水中煮。

2、如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好後馬上放入冰水中，蛋殼比較好剝。

煮的時間： 三分鐘蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。六分鐘蛋白凝固，蛋黃半熟。十分鐘蛋全熟。