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鮮香菇用水焯一分半鐘能熟，正常炒香菇要先飛水，就是把在水裏煮，保持煮的時間不能太久，一般是一分鐘半就可以了，也熟了。香菇用開水焯一下再做菜主要是爲了清除香菇表面的污物和雜質。香菇表面較粗糙，容易沾染灰塵與污物，開水...

豬肚是豬的內臟器官，是豬的胃部。豬肚下高壓鍋燉，喜歡有嚼頭的12-15分鐘即可，喜歡爛一點的，可以燉20分鐘，煮豬肚如果要求口感的話可以加鹼面，但是千萬不要放鹽，否則會很不容易熟。...

一個豬肚普通鍋需要煮1個小時左右，高壓鍋煮30分鐘左右即可，煮豬肚是有竅門的，煮不爛是因爲鍋裏放了鹽，放鹽煮豬肚只會越煮越老，所以煮豬肚時千萬不能放鹽。豬肚要想煮的爛一點，可以選用高壓鍋煮，30分鐘就可以關火，等到鍋裏沒...

去殼的生蠔，在水開後蒸3分鐘左右即可；開殼的生蠔，時間要延長到5分鐘；整殼的生蠔，殼比較厚，熱氣不容易進去，至少要蒸10分鐘。生蠔是雙殼綱珍珠貝目動物，主要分佈於溫帶熱帶海域。它是抗逆性最強的水生動物之一，以殼粘着在其他物...

蒸饃通常要蒸15-20分鐘左右能熟。饃饃一般指饅頭，在蒸饅頭的過程中，可根據饅頭大小適當調整時間，如果時間不夠，饅頭就不會發得夠大，饅頭也容易夾生、粘牙；若蒸的時間太久，饅頭會吸水過多，口感也會變得不夠綿密。...

木耳一般炒四到五分鐘能熟，但是木耳炒前需要用水浸泡，大概浸泡1到2個小時，直到完全泡發。其具體做法如下：1、將香芹，青紅椒洗淨備用，姜蒜切末，蔥切花，瘦肉切片。2、木耳用溫鹽水泡發，後洗乾淨備用。3、鍋裏放油將瘦肉滑變色。4...

鴨血煮10-15分鐘能熟火鍋。時間越少越嫩，但必須要煮透，時間可以不用太長，以筷子扎進去看不到血絲爲準。如果時間煮得長了裏面就老了變成空心的。鴨血爲家鴨的血液。以取鮮血爲好。味鹹，性寒。能補血、解毒。用於失血血虛，...

培根180度烤8分鐘能熟，培根是西式肉製品三大主要品種(火腿，香腸)之一，其風味除帶有適口的鹹味之外，還具有濃郁的煙燻香味，培根外皮油潤呈金黃色，皮質堅硬。培根又名煙肉（Bacon），是將豬肉經醃薰等加工的豬胸肉，或其他部位的肉薰...

驢肉煮一小時能熟，但是需要用高壓鍋才能夠煮熟。驢肉，是指驢的肉，它的不飽和脂肪酸含量，尤其是生物價值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠遠高於豬肉、牛肉。“天上龍肉，地上驢肉”，是人們對驢肉的最高褒揚。驢，哺乳綱、奇蹄目...

一斤波龍煮15分鐘左右，超過一斤的就要20-25分鐘了。注意在吃龍蝦時最好別飲用啤酒。蝦產品在人體代謝後會形成尿酸，而尿酸過多會引起痛風、腎結石等病症。如果大量食用龍蝦的同時，再飲用啤酒，就會加速體內尿酸的形成。波...

一般八分鐘就能煮熟。拉麪的做法：1、麪粉中加水，用溼布蓋上餳上半個小時；2、揪成大小合適的劑子，揉成長條形，一條條刷上油，擺在盤中再餳上十分鐘；3、一根一根地抻長，捏住面的兩頭，上下不停地晃，邊晃邊向兩頭抻，每一根都抻成直徑...

首先要看泡米的時間長短，如果米被浸泡的時間長達10上時以上，用普通鍋需要煮2小時以上才能熟透，高壓鍋煮1小時以上才能熟透。如果泡米的時間少於10小時，用普通鍋煮上3小時都不一定能熟透。剛包的糉子煮時，水要蓋過糉子，煮兩...

金錢肚牛肚加工方法煮2小時即可。將金錢肚洗淨，放入開水中略燙一下，再用清水煮至八成熟，撈出備用。坐鍋點火燒熱，放入白糖，加入少許水，用小火慢慢熬煮至暗紅色，再加入500克水煮沸，待涼製成糖色。坐鍋點火，將滷料包放入老湯中燒...

藕片煮三到五分鐘就能熟。1、挑粉的藕，就是表面比較粗大，顏色比較深。偏白色藕是爽的，怎麼煮都不會軟。2、把藕切片。3、將熱水燒到滾燙。4、把藕片放入開水中。5、加熱三到五分鐘，藕片顏色變深，從鍋底上浮，即可撈出。...

西蘭花焯水在水開後放進鍋裏2到3分鐘能熟。焯西蘭花步驟如下：1、先燒開一鍋水。2、在鍋中放3勺鹽到水裏，若水較多，再次加鹽入味。3、用小湯勺放2到4勺油到鍋裏。4、往鍋中放入西藍花，等西藍花變色撈出，西蘭花焯水完成。...

普通通核桃仁在180度烤箱中10分鐘左右即熟。具體做法如下：1、準備200剋核桃。2、將核桃仁用水洗淨並放入盤中涼10分鐘3、把核桃仁平鋪與烤盤上，放入預熱好的烤箱，180度烤10分鐘即可。...

魷魚火鍋煮6-8分鐘就能煮熟。在煮制魷魚火鍋煮之前，要將魷魚清洗乾淨，並且需要將魷魚的內臟清除乾淨，不然的話，製作出來的魷魚火鍋又腥又澀，清理乾淨後放入火鍋中煮制6-8分鐘即可。魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷...

乾粉條煮10分鐘左右才能熟。乾粉條的煮制時間主要與粉條的量以及火力的大小有着很大的關係，當粉條煮至通透，可以輕鬆夾斷，就表明粉條已經煮熟。注意乾粉條先用清水洗去表面雜質、灰塵纔可食用，因爲在轉運、儲藏過程中會沾...

生的凍螃蟹蒸18分鐘即可，時間不要太長或太短。時間過久，氨基酸變性，蟹肉變老，口感不再鮮嫩。時間太短，沒有蒸熟。同時也可以蘸料直接蒸，用一碗半醋，三碗半醬油，六匙砂糖，姜四節剁茸隔水燉二十分鐘即可。...

滷雞爪大約一個小時能熟。雞爪，又名雞掌、鳳爪、鳳足，是雞的腳爪，共4個指頭，可供食用。雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪而稱做鳳爪。在我國南方鳳爪是一道上檔次的名菜。雞爪多皮、筋，膠質大。常用於煮湯，也宜於滷、醬。如：滷...

豆腐又稱水豆腐，是最常見的豆製品，相傳爲漢朝淮南王劉安發明。它是中國傳統食品，味美而養生，也是素食菜餚的主要原料，被譽爲植物肉。炒豆腐是一道家常菜。首先鍋內放少許油，炒青紅辣椒至斷生。然後放入切好的豆腐翻炒五分鐘...

牡蠣蒸7分鐘左右就能熟了。牡蠣的外殼一般都很厚，而且很難加熱，所以在蒸煮牡蠣的時候，需要多蒸煮一段時間，但是如果是去殼的牡蠣肉，主要蒸煮4分鐘左右即可。牡蠣肉中富含多種礦物質及微量元素,其含量僅次於薄殼烏蛤。而遠...

炸雞柳一般3~5分鐘能熟，大街上的雞柳一般都是以油炸爲主，一般炸3~5分鐘就出鍋了，外面還有一層面粉，能量比較高，可以偶爾食用，但是不要經常食用。雞柳是一種採用鮮雞胸肉爲原料，經過醃漬、裹屑、油炸和速凍的雞肉快餐食品。可...

一般15至20分鐘左右就熟了。如果是用高壓鍋蒸的話只要10分鐘左右蒸山藥的時間還與山藥的大塊，厚度與否有關，如果切得薄的話用的時間就少，如果是一整條蒸的話就需要長一點的時間。做法：1、在碟子中，倒入適量的生抽。倒入適...

20分鐘左右即可。方法預熱：使用電熱蒸制食品時，可在水箱加滿水後送電進行預熱，待水箱裏的水沸騰產生蒸汽後，便可放入食品蒸制；使用外接蒸汽蒸制食品時，務必緩緩打開蒸汽閥門，確保輸入的蒸汽壓力不超過0.02mpa，切勿超壓使用。...