脆皮玉米脆漿粉做法:
1、低筋麪粉半杯、澄粉三分之一杯、生粉兩小匙、奶酪粉一大匙、發粉一大匙。
2、做法:將所有材料混在一起拌勻,就是炸東西時很好的裹粉。
3、備註:用低筋麪粉原理,在於使炸出來的東西吃起來比較脆。加生粉的理由,讓食物有酥酥的口感。
4、用途:脆漿粉不是醬料,但卻是炸東西非常重要的裹粉,無論炸什麼都可以派上用場。
脆皮玉米脆漿粉做法:
1、低筋麪粉半杯、澄粉三分之一杯、生粉兩小匙、奶酪粉一大匙、發粉一大匙。
2、做法:將所有材料混在一起拌勻,就是炸東西時很好的裹粉。
3、備註:用低筋麪粉原理,在於使炸出來的東西吃起來比較脆。加生粉的理由,讓食物有酥酥的口感。
4、用途:脆漿粉不是醬料,但卻是炸東西非常重要的裹粉,無論炸什麼都可以派上用場。