材料：高筋麪粉，低筋麪粉，奶粉，細砂糖，鹽，酵母，全蛋，水，湯種，黃油。做法步驟如下：1、麪糰揉至光滑，加入軟化的黃油；2、揉至可以稍爲拉出薄膜，放進容器，蓋上保鮮膜；3、室溫發酵1個小時左右，將麪糰稱量分割成約55克一個，分成10份，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘；4、取一份麪糰，用手壓扁，用擀麪杖擀開，放上脆皮腸，捲起來，收口捏緊；5、將脆皮腸間隔着排在烤盤上，放進烤箱裏，下面放一碗熱水，二次發酵40分鐘發酵至2倍大；<
