1、冷凍吃。即把凍梨洗乾淨後，直接食用，是年輕人喜歡的吃法。這種吃法更適合秋梨，秋梨很酸，採用冷凍的方式吃，口感酸中帶甜，遠遠要勝過秋天時，剛剛採摘下來酸澀的味道。2、緩開吃。把凍梨放到盛冷水的盆中，待凍梨表面結上厚厚的冰殼後，把冰殼敲碎就可以吃了。這種吃法的口感與冷凍吃不同，化開的凍梨果肉軟滑、果汁豐富清甜，吃起來像是在喝果汁。3、吃凍梨是東北飲食文化的一部分，冰天雪地吃凍梨，這種吃法凍手、冰牙，脣齒間都透着冰冰涼意。
