1、漳平水仙茶餅屬烏龍茶類的緊壓茶。2、漳平水仙茶是漳平茶農創制的傳統名茶。福建省漳平市特產，中國地理標誌產品。漳平九鵬溪地區是漳平水仙茶主產區，其優越的自然環境條件，形成了漳平水仙茶獨特的品質。水仙茶餅更是烏龍茶類唯一緊壓茶，風格獨一無二，極具濃郁的傳統風味。
