可以做成茯苓栗子粥,土茯苓用客家話來說就是硬板頭,這是一種養生煲湯的好材料。材料:茯苓15g,栗子25g,大棗10個,粳米100g。步驟:1、加水先煮栗子、大棗、粳米;2、茯苓研末,待米半熟時徐徐加入,攪勻,煮至栗子熟透。3、可加糖調味食。本方用茯苓補脾利溼,栗子補脾止瀉,大棗益脾胃。食用價值:用於脾胃虛弱,飲食減少,便溏腹瀉。