味極鮮醬油怎麼使用

味極鮮醬油怎麼使用共有5步。可做醬油涼粉、醬油雞肉飯、醬油蒸雞。以下是醬油涼粉的具體操作步驟：

操作/步驟

1、綠豆澱粉攪拌均勻

碗中放入綠豆澱粉50g，加入250ml冷水攪拌均勻。

2、澱粉糊加水小火攪拌

鍋中放入清水500ml煮沸，放入3g澱粉和攪拌好的澱粉糊，改小火快速貼鍋底攪拌。

3、盛入碗中冷卻凝固

盛入碗中冷卻凝固。

4、混合蒜蔥醋醬油做調料

碗中放醋、生抽、蒜末、蔥末、味極鮮醬油並攪拌均勻。

5、裝盤加調料

倒扣入盤中改花刀，淋上調料、黃瓜和辣椒油即可。