牛隔膜肉食材用料有牛肉適量、尖椒6個、餅適量、蒜適量、鹽適量、兒童醬油適量、孜然適量、油潑辣子適量和雞精適量。孜然牛肉夾膜的做法具體方法和步驟如下:1、尖椒洗淨待用;2、牛肉切細絲放孜然,醃製15分鐘左右;3、尖椒切絲,蒜切小丁備用;4、鍋內油熱放蒜,爆香;5、放入醃好的牛肉,轉小火,翻炒;6、待牛肉炒散;7、轉中火,加孜然;9、倒入準備好的尖椒;10、加鹽,兒童醬油,翻炒;11.加雞精,起鍋;12.裝盤待用;13.餅用電餅檔打至兩面酥脆,夾孜然炒肉,即可食用。