紅湯麪的紅湯調法共分爲2步,用到的食材有豬油、生抽、蠔油、鹽、麻油、醋、蔥花、白糖,以下是紅湯麪的紅湯調法具體步驟: 操作/步驟 1、準備材料 將生抽、蠔油、醋、麻油倒在一個碗裏備用。 2、爆香配料 熱鍋加入豬油,放蔥花爆香,把碗裏的料汁全部倒進鍋裏,混合炒大約10秒。 3、將湯盛出備用 鍋里加入熱水煮沸,將湯汁裝進大碗裏備用,另起鍋將麪條煮好,放進湯碗即可。