外地人不得不吃的東北美食有哪些

外地人不得不吃的東北美食有哪些

1、燻肉大餅:燻肉大餅是一款吉林省的漢族傳統名點,主要原料有鮮豬肉等,這道食品其特點是燻肉肥而不膩,瘦而不柴,薰香濃,色澤紅。大餅色黃清香,裏軟外酥層次多。

2、打糕:打糕是朝鮮半島韓國、朝鮮兩國人民以及遷徙到中國的朝鮮族的傳統食品。是把糯米煮熟後反覆捶打而成的。食用時切成塊,蘸上豆麪,白糖或蜂蜜等,吃起來筋道,非常美味。

3、烤冷麪:烤冷麪是東北一帶地方特色小吃。起源地黑龍江密山市。冷麪早期爲普通冷麪,後期使用特製冷麪,比平常市面常見的冷麪要薄、軟,且加工後不需要經過晾曬,柔軟,可直接食用。有碳烤、鐵板烤和油炸三種,味道各有差異。