材料：豬肝，黃酒，醬油,冰糖,鹽,桂皮，八角，丁香，甘草,姜做法：1、豬肝洗淨瀝水，用鹽擦勻醃5分鐘。2、豬肝沸水中氽片刻取出瀝水。3、鍋中倒入清水和所有調料，待沸改文火煮30分鐘。4、撈出渣物放入豬肝，小火煮30分鐘即可。
