乾紅薯粉皮的做法如下:1、備適量的紅薯澱粉裝碗中;2、倒進適量的清水將澱粉化開,加一點點精鹽將澱粉攪動和勻。3、鍋裏燒一鍋開水,備二個小湯盆輪流換。4、取湯盆倒進化開的紅薯澱,放進開水鍋裏,讓其燙熟。5、待粉液凝固後,取鍋裏的開水放粉盆裏再用開水燙片刻。6、盛出放進冷水冷卻後小心地取出即成。