1、鍋里加水待水煮開下粉絲煮軟2、在等水開的這段時間將蒜、蔥、小米椒切碎放在碗裏3、另拿一隻碗加蠔油、生抽、鹽、雞精、如果有高湯這裏可以加一大勺高湯沒有的話加開水也行4、這時粉絲也應該煮好了撈起來放在盤子裏鍋裏水倒掉將鍋燒乾後倒油5、趁在燒油的時候把一碗調料先淋在粉絲上再將蔥蒜小米椒粒淋在粉絲上6、最後一步將燒好的油淋在粉絲上
