健康飲食的三餐的基本原則是：早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少。
（1）早餐吃一些低脂、低鹽、高膳食纖維的糧穀類食物（如小麥、玉米、燕麥），再加蔬果（如西紅柿、蘋果橙子），牛奶以及少量肉蛋類食物。
（2）午餐是一天中非常重要的一餐，而這六種食物能讓你的午餐更營養……——西蘭花、魚肉、洋蔥、豆腐、圓白菜、新鮮果蔬
（3）晚餐應選擇含纖維和碳水化合物多的食物。晚餐時應有兩種以上的蔬菜，如涼拌菠菜，既增加維生素又可以提供纖維。麪食可適量減少，適當吃些粗糧。可以少量吃一些魚類。但是如果晚上還有工作要做的話，晚餐是需要適當地吃多一些，以補充能量。
