具體材料:藕980克,紅糖50克,冰糖40克、糯米適量;具體布驟:1、將蓮藕、糯米洗淨,將蓮藕放在一旁待用,然後用清水將糯米泡到漲開後撈起;2、把蓮藕一端切開後,在每個孔內填入糯米,每個孔都要填滿;3、用牙籤固定住蓮藕;4、在鍋中加入蓮藕、注入適量清水後,加入紅糖和冰糖;5、小火蒸35分鐘後,再用大火收汁至水濃稠後熄火;6、待微涼後切片上桌即可。