關於雞生腸的營養價值

雞生腸有以下營養價值：

1、雞腸的主要營養成分是纖維素和蛋白質；

2、食用煮熟的雞腸有小便頻數，遺尿等疾病有一定的作用；

3、經常喝雞湯能抑制咽喉及呼吸道炎症，可以緩解感冒症狀，對提高人體免疫力有一定的作用。

生雞腸必須在洗淨後經過高溫煮熟，才能食用，因爲在生雞腸中含有很多的寄生蟲和細菌，如果吃生雞腸會增多人體寄生蟲感染的機會和其他感染的機會。雞腸中含有的膽固醇比較高，經常食用會增加冠心病、高血脂、腦梗塞、心肌梗塞的患病機會。