香螺哪個部位不能吃

香螺的尾部是不能吃的，香螺的尾部是聚集了香螺的體內排泄物，裏面有很多的細菌，所以不要吃。香螺如果煮不熟，裏面會含有大量的細菌的，而且香螺裏面有大量的副溶血性弧菌，香螺應要80度以上的水溫來煮熟煮透來再來吃。