燕麥爲什麼叫燕麥

燕麥爲什麼叫燕麥

《本草綱目》中說燕麥多爲野生,因燕雀所食,故名燕麥。此外,《農政全書》等古籍中,都有記述。

燕麥爲禾本科植物,《本草綱目》中稱之爲雀麥、野麥子。

燕麥不易脫皮,所以被稱爲皮燕麥,是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥性味甘平。能益脾養心、斂汗。有較高的營養價值。可用於體虛自汗、盜汗或肺結核病人。

燕麥耐寒,抗旱,對土壤的適應性很強,能自播繁衍。

燕麥富含膳食纖維,能促進腸胃蠕動,利於排便,熱量低,升糖指數低,降脂降糖,也是高檔補品之一,在貧苦地區是不可缺少