1、蒸饅頭時，如果面沒有明顯的白松出現，可在麪糰中間挖個小坑，倒進兩小杯白酒，停10分鐘後再繼續蒸即可；2、若使用同一酵母多次無法蒸出白松，可用蜂蜜替代酵母即可；3、可在蒸包子之前在包子的麪糰中加入少量的鹽水，這樣蒸出的包子白松明顯；4、夏季季用冷水和麪，冬季用溫水和麪，冬季和麪時發麪時間應比夏季提前一到兩小時，可使包子白松明顯；5、在蒸包子之前鍋裏的水使用冷水，可使包子在蒸的過程中緩慢受熱，且受熱均勻，出現明顯白松。
