材料: 快鍋1個，牛肋條2斤，紅蘿蔔1根，洋蔥1顆，老薑100公克，水5000ml。做法:1、牛肋條汆燙洗淨，洋蔥、紅蘿蔔、洗淨切塊，老薑洗淨拍扁備用。2、取快鍋放入作法1所有材料，倒入水。3、將作法2的快鍋開火煮滾後，轉小火煮15分鐘熄火，待氣閥落下即可開啓鍋蓋，即可食用。
