花式麪點做法大全

花式麪點做法大全

花式麪點也能玩出不一樣的東西,比如這些可愛的小兔紙,卡哇伊得很詳細做法。

準備好麪粉,加入白砂糖。

酵母用溫水化開緩緩倒入麪粉中。

用筷子攪拌成絮狀

揉成光滑的麪糰分成兩份,份約360克白麪團,一份約240克加入少量

的紅曲粉揉成粉色麪糰。

取得兩色麪糰。

兩色麪糰平均各分割成10個小麪糰,揉圓。

取一份白色麪糰擀成舌狀。

再取一份粉色面擀成比白色麪糰小—圈的舌狀。

粉色面片疊加在白色面片上,用擀麪杖稍稍擀實使其粘合,中間對半切:

開,留三分之一處不要切斷。

從下至上捲起。

向後折起。

背面接口處捏緊。

兔子狀。

耳朵用牙籤中間按壓一下。

依次全部做好可以做10個,發酵至1.5倍大小。

上鍋大火蒸20分鐘燜35分鐘。

涼透後用巧克力醬畫出兔子面部表情。

非常可愛。