1、材料：海帶、豆腐各250克，薑片、蔥絲、鹽、雞精適量。2、做法：將海帶洗淨切絲，豆腐切塊，先用炒鍋將薑片、蔥絲爆香，加入豆腐、鹽，翻炒至豆腐微黃，再放入海帶，翻炒約1分鐘，加水，加入雞精，武火燒10分鐘，剩少許湯即成。3、功效：在寒冷的冬天，海帶很具有禦寒的作用。而豆腐含有豐富的蛋白質、卵磷脂、維生素等。此外海帶豆腐湯是值得推薦給經常吸菸的男人，海帶與豆腐有阻礙人體吸收尼古丁的功能，同時還可幫助身體排出體內毒素。
