自己做的肉鬆的保存方法是將肉鬆充分晾涼，然後裝入有密封蓋子的容器存放於冰箱的冷藏室保存即可，可放置10-15天，肉鬆是將肉除去水分後製成的粉末。肉鬆是將肉煮爛，再經燴制、揉搓而成的一種營養豐富、易消化、食用方便、易於貯藏的脫水製品。肉鬆是中國著名的特產，按形狀分爲絨狀肉鬆和粉狀肉鬆。豬肉鬆是大衆最喜愛的一類產品。
